7.- Tarta de piña


Ingredientes:

1 Paquete de Galletas tipo María
Mantequilla
200 gr. queso de untar
3 yogures tipo griego naturales
200 ml. nata para montar
4 cucharadas colmadas de azucar
4 hojas de gelatina (yo no encontré hojas, así que usé en polvo)
100 ml. leche
1 Sobre de gelatina sabor piña
3 ó 4 rodajas de piña en almibar
un poco de almibar
 
Se trituran las galletas y se ponen en la base de un molde hasta cubrirlo completamente. Se derrite la mantequilla en el microondas. Una vez derretida se añade a las galletas trituradas y con la ayuda de una cuchara se aplasta para que quede una base bien compacta.

En un bol se ponen los 3 yogures griegos con el azucar.

De los 100 ml. de leche se separa un poco y se pone en un vaso junto con la gelatina para que se remoje. El resto de la leche se pone al fuego y cuando empiece a hervir se quita del fuego y se le añade el resto de la leche con la gelatina.

Remover con una cuchara para que se una bien la gelatina con la leche y esta preparación se une al bol con los yogures y el azúcar.
En un bol a parte semi montar la nata y unirlo al resto de ingredientes. Poner en el molde que tenemos con las galletas y a la nevera.

Una vez fría, podemos hacer la cobertura.

Hacer un puré fino con las rodajas de piña y un poco de jugo. Poner en un cazo y hervir. Cuando arranque a hervir, poner el sobre de gelatina y remover para que se unan todos los ingredientes. Retirar del fuego y tirar sobre nuestra tarta y a la nevera otra vez hasta que cuaje la gelatina.

Está mejor de un día para otro
 
Receta original
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3 con algo que decir:

MAYTE dijo...

Ufff, que buena pinta, tiene que estar riquiísima.

Besos.

zeltia dijo...

mira, eso tiene que estar como dios,
ahora,
¿cuantas calorías tiene eso, hija mía?
mira que a mi edad se engorda con olerla!

de todos modos, en ocasiones especiales, donde esté un postre casero, que se quite lo uqe compras en la confiteria
yo a veces algo alguno (facilón) para llevar cuando me invitan a comer.
ya veremos ya, si hago esta,
maloserá que no me salga!
-aunque la cocina no se me da muy bien-

Artabria dijo...

Mayte, lo está XD

Zeltia, no tantas mujes, no ves que apenas lleva azúcar, ni harina........jejeje