Esta receta la encontré en este blog, tenía un sobre de cuajada que no sabía muy bien qué hacer con él y esta receta tenía tan buena pinta........

Ingredientes:

200 gr de galletas María
800 ml de leche
200 ml de nata
1 sobre cuajada

Preparación:

Trituramos las galletas y añadimos el resto de los ingredientes. Mezclamos bien. Echamos en un cazo a fuego medio y removemos. Cuando haya espesado un poco y antes de que empiece a hervir, retiramos del fuego. Dejamos enfríar y a..................ZAMPAR!!!!
Esto no es una receta, pero bueno......se come, o mejor dicho, se bebe, jejeje.

Tengo un montón de fotos de comiditas preparadas para subir (un par de platos de pasta, pollo a la mostaza, croquetas, magdalenas..............), pero estoy tan vaga que no me apetece levantarme a pillar los libros de cocina para transcribir los pasos, jejeje.

Y como no hay nada mejor para una tarde de vagueo de domingo que un batido, ahí os dejo las fotos.

La batidora la compré en el LIDL por menos de 20 euros y estoy encantada con ella. Hago batidos (por si no había quedado claro), trituro las galletas para hacer las bases de las tartas, pico carne, hielo..........En fin, una maravilla.

Esta receta la encontré en el blog de Kanela y limón y tenía tan buena pinta, que me atreví a hacerla.
La presentación es horrible, las capas se mezclaron entre ellas y al olvidarme de colar la primera capa quedaron bastantes grumos. Ahora bien, lo llevé a una comida familiar y voló de la mesa. Puede que toda la familia sea tan larpeira como el nombre de este blog.

Los ingredientes son:

350g de leche
50 g de  flan royal
100 g de chocolate negro

350 g de leche
50 g de flan royal
100 g de chocolate con leche

350 g de leche
50 g de flan royal
100 g de chocolate blanco
 
Las capas se van haciendo por separado y el procedimiento es el mismo para las 3:
 
Echamos la leche en un cazo con el flan y cuando empiece a hervir añadimos el chocolate cortado en trozitos. Le damos un par de vueltas y apagamos el fuego. Con la ayuda de un colador, vamos volcándolo en el molde que más nos guste.
 
Es mejor, mientras se hacen las cremas, meter el molde en la nevera para que cuaje bien.
 
Que no se os olvide echar un poquito de caramelo en el molde ni rayar con la ayuda de un tenedor cada capa para que no se mezclen. (yo lo hice, pero mezclaron igual :-( ) 
Ingredientes:

- Aceite
- 200 gr de bacon
- 1 vaso de vino de calde de ave
- Cebolla
- 1 lata de cerveza
- Hierbas aromáticas
- 250 g de nata líquida
- Pechuga de pollo
- Perejil picado
- Sal
- Pimienta

Preparación:

En una cacerola, pon el aceite a calentar y dora las pechugas previamente salpimentadas.
Cuando estén doraditas, retirar y en el mismo aceite pocha las cebollas y el bacon con un pellizco de hierbas aromáticas.
Cuando la cebolla esté transparente, vuelve a poner las pechugas en la cacerola, rocíalas con el caldo y la cerveza y deja a fuego lento durante 35 minutos.
Pasado este tiempo, añade la nata y remueve bien. Deja que cueza un poco, pero sin dejar que hierva. Espolvorea con perejil picado y sirve.

Espero que os guste!!!

Ingredientes :

- Filetes de lomo de cerdo
- 1/2 cebolla
- 1 pastilla de caldo concentrado
- 2 galletas María
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 puñado de almendras tostadas
- 1 diente de ajo
- 2 rebanadas de pan duro
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite
- Sal

Preparación:

Sala el lomo, rebózalo en huevo y pan rallado y fríelo en aceite. Aparte, pocja la cebolla troceada con el pan duro y mézclala con las galletas, el vino, las almendras, la pastilla de caldo, el diente de ajo y un poco de agua. Bate hasta conseguir una pasta homogénea. Pon el lomo en una tartera, añade la crema por encima y pon al fuego hasta que hierva. Deja que se haga unos minutos y sirve.

A mi me encanta!!!!!
Pochar un poco de cebolla. Añadir el pollo salpimentado cortado en taquitos. Dorar 5 minutos. Echar el fideuá. Dejar un minuto. Echar el azafrán.

Meter al horno 5 minutos con un litro de caldo de ave. Más o menos hasta que el caldo se haya evaporado.

Receta rápida y muy fácil, no pongo cantidades porque las echo a ojo, jejeje.

Ingredientes:

- Pechuga de pollo
- Fideuá
- Azafrán
- Caldo de ave
- Sal
- Pimienta negra
Como esta fue la primera lasaña que hice, no quise complicarme: utilicé la lasaña de El Pavo. Está precocinada y sólo necesita hidratarse unos minutos en agua caliente o, ni eso, si utilizamos salsa caliente, que es la opción que escogí.

Así que hice la bechamel y luego agregué atún y tomate. A veces en mi casa también echábamos huevo cocido. Y, por supuesto, queso rallado.

Ingredientes para la bechamel:

50 gr de harina
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
3/4 l de leche
Sal
Opcionalmente, se puede añadir queso rallado, un poco de salsa de tomate o una pizca de nuez moscada.

Preparación:

1) En una sartén, poner la harina y el aceite y mezclar. (sin poner al fuero)
2) Calentar la leche un poco y verterla poco a poco, evitando los grumos. Añadir sal.
3) Poner la sartén al fuero medio y remover constantemente con una cuchara de madera, del centro hacia fuera, en forma de espiral. Dejar hervir unos segundos y bajar el fuego al mínimo hasta que espese. El tiempo de cocción será de unos 20 minutos.

Aunque no tiene muy buena pinta (sobre todo porque me quedó algo amorfa), reconozco que no estaba nada mal.

Ingredientes (para una pizza del tamaño de la de la foto, multiplicad por 2 si la queréis más grande o más cantidad.....):

170 gr de harina
108 gr de agua templada
4 gr de sal
16 gr de levadura fresca

Esta masa la encontré en la web UNA PIZZA. Mezclamos el agua, la levadura (desmenuzada) y 2 cucharadas de harina y la sal. Mezclamos. Dejamos reposar 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, empezamos a añadir poco a poco la harina sin dejar de remover con una cuchara. Seguiremos así hasta que la bola que se ha ido formando se despegue. Ahora es el momento de empezar a amasar. Cuando esté amasado, dejamos reposar 30 minutos.

Ingredientes:

200 gr de harina
3 cucharaditas de levadura
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de aceite
2 huevos
1 vaso leche
Una pizca de sal

Mezclamos bien todos los ingredientes y removemos con una batidor de varilla. Dejamos reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Pasado este tiempo, untamos con mantequilla una sartén y las vamos haciendo. Añadimos, por supuesto, nata y sirope de chocolate y a merendar, o desayunar..........
Aunque esta receta fue la primera que subí a este blog, en aquella ocasión no tuve la ocasión de subir fotos. Las que acomapañan a esa entrada son de noviembre, de mi cumpleaños, sin embargo, la idea de abrir el blog no me vino a la cabeza hasta semanas después.

El fin de semana pasado la hice de nuevo y esta vez si que puede sacar alguna fotillo más.