40.- Tarta de yogurt

Ingredientes

1 paquete de galletas María
80 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
100 gr de leche condensada
4 yogures griegos naturales
1 sobre de gelatina neutra

Gelatina de mermelada

125 ml de agua
3 cucharadas de mermelada de fresa
Medio sobre de gelatina neutra

En esta receta no hubo suerte ni con la presentación ni con las fotos. Creo que le eché poco mermelada y no tapó toda la tarta. La próxima vez, igual pruebo a triturar unas cuantas fresas en vez de usar la mermelada.

Preparación

Triturar las galletas con la mantequilla derretida y forrar un molde. Se puede meter a la nevera o bien hornear unos 10 minutos a 180º para que quede más crujiente.
Calentar 100 ml de agua y disolver en ella la gelatina. Remover muy bien y dejar templar.
Poner en un bol la leche condensada, los yogures, el azúcar y batir bien hasta que esté todo bien mezclado. Incorporar el agua y la gelatina disuelta.
Batir la nata y agregar a esta mezcla, removiendo muy bien con una espátula.
Cuando esté fría (unas horas o de un día para otro en la nevera) preparamos la gelatina: calentar el agua, disolver la gelatina e incorporar la mermelada. Remover muy bien hasta que quede mezclado. Dejar templar, echar sobre la tarta, meter de nuevo un par de horas a la nevera y a comer.

8 con algo que decir:

Caldebarcos dijo...

Que buena!!!! Y frequita que es lo que se tercia. Para la próxima pones más mermelada y ya está, aún así te quedó estupenda.
Biquiños

kanela y Limón dijo...

Esta tarta viene de lujo para los días de calor que estamos pasando. Además me encanta todo lo que lleve yogur. Tomo nota.
Un besiño.

La Queli dijo...

Se parece mucho a la que yo hago con queso y nata, pero al llevar la leche condensada debe de estar de miedo..... que rica!!!.
Besucos.

Macu dijo...

las fotos estan perfectas, y la tarta tambien, tiene una pinta riquisima, con los ingredientes tan buenos que lleva tiene qu estar buena a la fuerza!!
Saludos!

Afri & Loli dijo...

Ainssss qué rica !!! con el corte del final ya me llega
Tomo nota
Un besote
Loli

MªJose-Dit i Fet dijo...

Que buena receta, recien sacada de la nevera asi fresquita tiene que estar deliciosa....un besito

Artabria dijo...

Caldebarcos, eso pensaba. O poner más mermelada o triturar unas fresas con gelatina neutra.

Kanela y limón, es muy fresquita.

LaQueli, la que tu dices tiene que ser como la que hago yo de piña.
http://larpeireando.blogspot.com/2010/01/8-tarta-de-pina.html

Macu, gracias por los ánimos, jejje, pero desde luego podía estar mucho mejor de presentación.

Afri y Loli y MªJosé, está muy buena y muy fresquita!!

Carolina No Cocino Bien dijo...

Bueno eso de las fotos nos pasa a todas que no somos expertas en el tema de fotografía.
Todo no se puede tener!
Yo, me la apunto para hacerla, ya te cotaré!
Besos^^