43.- Bizcocho de plátano

Ingredientes:

250 gr plátanos
200 gr azúcar
70 gr aceite
1 sobre levadura
4 huevos
1 pizca de sal
200 gr de harina
Azúcar glass (opcional, para adornar por encima)

Preparación:

Tritura los plátanos con el azúcar y la sal. Añadir los huevos uno a uno. Remover bien y añadir el aceite y la harina con la levadura. Batir. Meter al horno a 170-180º durante 30-40 minutos.

Esta receta la encontré en el La Cocina de Merce.

Parece que me gustan mucho los plátanos porque últimamente experimento mucho con ellos, pero es que siempre se nos acaban pasando y entonces me entra la vena repostera, jejejje.
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5 con algo que decir:

Caldebarcos dijo...

El plátano le da un puntito inmejorable a los bizcochos. Yo pongo el café y tú el bizcocho, vale??? Es que tengo hambre, hay que merendar ;)
Biquiños

Marisa dijo...

Holaaa, yo lo hago bastante en casa, en cuanto se ponen tres plátanos maduros ya estoy liada jejej, y es que queda con un sabor buenísimo verdad?
Un besoooo

Belén - Cocinar para dos dijo...

Qué bueno este bizcocho!!! Cuando compre plátanos será una receta que haga!!

Besote!

Afri & Loli dijo...

Guapi ,tengo en casa platanos bien maduritos con tu permiso me llevo la receta
Un besiño
Loli

Artabria dijo...

Caldebercos, cuando quieras. El otro día no pude asistir a la quedada, pero espero ir a la segunda.

Marisa, pues si, nunca los había probado con plátano y mira ahora, jajja.

Belén, ya me contarás que tal sale...

Afri y Loli, por supuesto, ya me contareis que tal....