51.- Magdalenas de chocolate


No sé que me pasa con las magdalenas, que me salen siempre amorfas y muy muy feas. En fin.....

Ingredientes:

150 gr de harina
60 gr de azúcar
6 cucharadas de mantequilla
1 huevo
2 petit de chocolate
1 cucharilla de levadura
1 cucharilla de leche condensada

Preparación:

Batir todos los ingredientes y al horno.

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7 con algo que decir:

Merchi dijo...

Particularmente pienso que si las magdalenas están buenas, el aspecto que tengan me trae de lado. Y estas me da que con un cafelin por la mañana poco durarian en mi casa :)

Bicos preciosa , buen fin de semana.

Afri & Loli dijo...

Este comentario ha sido eliminado por el autor.

Afri & Loli dijo...

jajajaja, la verdad es que están un poco raras tus magdalenas, parece que le hubiera salido una nariz o algo así no???, pero tu no te preocupes que yo igual que Merchi me las comeria de un bocado, además ten en cuenta que como éstas no hay otras son graciosas y originales, y por eso me gustan.

Un beso

Afri

Caldebarcos dijo...

Están buenas???? Pues la forma es lo de menos. A ver si vas a inventar tú una forma nueva.
BIquiños

La Queli dijo...

Ya me gustaría a mí que alguien explique de una vez como conseguir que las madalenas salgan abombadas por arriba y no semiplanas como me pasa a mí... y mira que lo he intentado un montón de vesces.... y termino haciendo un bizcocho, que por lo menos tiene una vista estupenda.

Besucos.

Artabria dijo...

Gracias por los ánimos, chicas. Si que saben bien, claro, la presentación es solo por hacerlo bonito, pero es que cambia mucho a ver una magdalena bien hecha a estas que parece que les ha salido nariz, jejejje. Tendré que seguir practicando.

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Hombre, la verdad es que la presentacia algo ayuda, pero si están ricas, qué más da???

Cómo las horneas? las pones en un molde fuerte? papel de magdalena, más un molde silicona o similar?
A mí antes se me deformaban por eso, se me volcaban... también puede ser por la temperatura, tiene toda la pinta de que te revientan y por eso sale el churrete ese para afuera... igual por demasiado calor...

Yo hace tiempo leí un consejo (no lo he usado) y era guardar la masa refrigerada unas horas, o todo un día, y luego ponerla en los moldes y hornear.

Un beso, acabo de descubrir tu blog, y me quedo por aquí, que larpeira como yo, no encontrarás otra! xD