57.- Bizcocho de chocolate y galletas

Ingredientes:

150 gr de galletas
100 gr de azúcar
75 gr de mantequilla
1/2 vaso de leche
100 gr de chocolate negro
3 huevos

Preparación:

Fundir el chocolate con la leche y la mentequilla. Trabajar las yemas con el azúcar. Triturar las galletas y añadir al chocolate. Mezclar. Montar las claras a punto de nieve. Incorporar a la mezcla y al horno durante unos 30 minutos a 170-180º.

Como podéis ver, esta receta la tenía guardada. Ya hace muchos años que tengo este librito. Todo empezó sobre el 2004 cuando me compré El diario de Bridget Jones, que traía de regalo un diario y lo empecé a utilizar como libro de recetas. Ahí apuntaba todas las que me tenían buena pinta o pegaba las que recortaba de las revistas. Luego se me quedó pequeño y tuve que pasar al segundo "libro" que veis en la foto, con el mismo sistema de escribir y/o pegar. Ya de paso, os dejo unas fotillos con todas mis fuentes, jeje. Falta internet, que es la madre de todas las fuentes, jejeje.

P.D. El bizcocho sabe mejor al día siguiente, aunque en mi casa no quedó mucho para saborearlo después del primer día.

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10 con algo que decir:

Belén - Cocinar para dos dijo...

Que rico bizcocho!!! Tiene que ser un no parar!! Qué peligro!! :)
Besote!

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Qué rico!!!!
Tiene el aspecto de un brownie, denso, húmedo... qué rico!!!!
Besos.

Merchi dijo...

Me encanta, el corte se ve divino. En mi casa no creo que supieramos como sabe el dia después, con lo larpeiros que me han salido, este bizcocho vuela en el dia :)

bicosssssss

Caldebarcos dijo...

que tal pequerrecha???
Xa vexo que ben, cuidándote con este fantástico doce, que pinta que ten, por favor.
Biquiños rula

María dijo...

que rico!!! Aunque al ir bajando me encuentro con esa tortilla y esos huevos rotos, perdona pero paso de bizcocho, me pierdo por una buena tortilla y los huevos ummmm este año por mi cumple ya lo anuncié en casa, quiero huevos con patatas, y no opusieron resistencia, jejeje. Biquiños

Afri & Loli dijo...

Todo lo que tenga chocolate es superior a mi ..me gusta todo!!!
Loli

Artabria dijo...

Belén, rico rico, jaja.

Alcantarisa, pues sí, pero este es un poquito más húmedo que el brownie, a mi me gustó más.

Merchi, entonces como en la mía, porque lo que no sobró fue minúsculo y eso que somos dos. Dos, pero muy muy larpeiros.

Caldebarcos, hai que coidarse sempre, pero non creo que este bizcoito axude moito, jajaja.

María, yo es que soy más de dulce que de salado. Me alimento fatal.

Loli, es que el chocolate es muy sano :D

YaS dijo...

Ohhhhhhhhhhhhhhh tengo que hacerlo!!!!!!

Las galletas María normal???? Tiene una piiiiiiiinta!!!

Artabria dijo...

Hola Yas!! Cuanto tiempo!! Que te había perdido la pista hasta hace poco que te volví a encontrar. Ya me dijeron que privatizaste tu blog personal.

Las galletas son las María de siempre.

Unknown dijo...

Hola. Es curioso como se pueden obtener resultados diferentes de una receta. Yo había hecho esta que, en vez de llevar el chocolate fundido, lo lleva troceado:

http://www.recetariocanecositas.com/?p=733

La próxima lo pruebo a tu manera :). Emeka