68.- Panacota




Fuente: Javi Recetas

Qué rica estaba!!!!

Ingredientes:

200 ml de nata
20 gr de azúcar
1 hoja gelatina (o 1,6 gr de gelatina en polvo)
Caramelo líquido

Preparación:

Cocemos la nata a fuego medio durante 10 minutos, pero sin dejar que hierva.
Apagar el fuego, echar el azúcar y remover bien.
Añadir la gelatina y volver a remover.
Echamos el caramelo en las flaneras y encima la mezcla anterior.
Dejar reposar 30 minutos y luego meter un mínimo de 4 horas en la nevera.

P.D. Yo la tomé para merendar acompañada de un té, pero fue una mala idea, después de algo tan dulce, el té sabía a rayos. Buagh!!

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6 con algo que decir:

Merchi dijo...

Están muy buenas las panacottas, y esta tuya ya me valia de cena de esta noche, asi solita..sin más, ains que rica :)

besines

comoju - Cova dijo...

pues me llevo la Panacotta y te dejo el te, porque te ha quedado con una textura fantástica

Un saludo

Artabria dijo...

Merchi, yo creo que la había tomado una sola vez en un restaurante en italiano. La próxima vez sustituiré el caramelo por alguna salsita rica.

Cova, jeje, yo también me quedaría con la panacotta si tuviese que escoger.

Carolina dijo...

No sé porque pero tenía en la cabeza que la panacota era con queso o algo así... fijate!

Enamoradiza dijo...

Acabo de hacer esta receta, a ver que tal!! tiene muuuu wena pinta!!
Besiños.

Javi Recetas dijo...

Te ha quedado perfecta y que razón tienes con lo del te, sabría super amargo :)

Un saludo cocinera.