75.- Lomo de cerdo con salsa de tomate y queso



 Ingredientes:

- Filetes de lomo de cerdo
- Ajo
- Cebolla
- Sal
- Pimienta negra
- 200 ml de tomate
- Queso en polvo

Preparación:

Pochamos la cebolla y el ajo en un poco de aceite y freímos los filetes.

Cuando estén fritos, retiramos los filetes, agregamos el tomate y el queso en polvo y dejamos cocer un poco.

Añadimos, de nuevo, los filetes y dejamos un par de minutos para que cojan el sabor.

P.D. Yo trituré la salsa antes de añadir la carne para que la cebollita y el ajo le diera un toque de sabor. Pensé en añadirle una guindilla pero me rajé en el último momento, jejeje.

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3 con algo que decir:

Afri & Loli dijo...

Esto tiene que estar de toma pan y moja!!!!

Un beso
Afri

Nenúfar dijo...

Madre mía que buena pinta tiene.. me has dado una idea!!

Besotes

Merchi dijo...

Pan, a mi dame ahora pan y me haces la mujer más feliz del mundo. Este plato de lomo con semejante salsa, lo pide eh :)

besitos