80.- Lomo de cerdo con salsa de aceitunas









Ingredientes:

Lomo de cerdo en medallones
Cebolla
1 pastilla de Avecrem
Vino blanco
Aceitunas
Tomate frito
Sal, pimienta y orégano

Preparación:

Ponemos a dorar los medallones de lomo con cebolla cortada en cuartos. Cuando esté doradito, añadimos la pastilla de avecrem y vino blanco (yo siempre lo echo "a rumbo")

Cuando el vino se haya evaporado, echamos tomate frito (yo suelo echarle 200 ml), un poquito de orégano y las aceitunas y dejamos cocer.

Si queréis añadirle patatas, las freís antes y las añadís a la salsa unos minutos antes de apagar el fuego para que se impregnen bien con la salsita.

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5 con algo que decir:

Afri & Loli dijo...

Guauuuuu!!! se me ha hecho la boca agua cuando he visto este plato. Tiene que estar para quitar el sentío.

un beso
Afri

Afri & Loli dijo...

Ay Ay Ay que hoy me puse a dieta y creo que la voy a romper es una tentación este lomo
besote
loli

Merchi dijo...

Impregnar..impregnaba yo todo el careto en ese lomo, que de cabeza me tiraba al plato nena, jajajajaaj.
Bueno, buenisimo.. solo hay que verlo, y la salsita, diosssssssssss que pecao.

muacksss

Artabria dijo...

Gracias chicas!! La verdad es que las patatas estaban buenísimas y la salsita para acabarse la barra de pan, jeje

GallinaBlanca dijo...

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