81.- Brownie de chocolate con cheescake




Esta receta la encontré en Mi dulce tentación.

Ingredientes:


Para la base del brownie:


- 85 grms de mantequilla derretida y ligeramente fría.
- 30 grms de cacao en polvo.
- 175 grms de azúcar granulado.
- 2 huevos.
- 135 grms de harina tamizada.
- Un puñado de avellanas.
- Un puñado de nueces.


Para la capa de queso:


- 285 grms de queso de untar.
- 50 grms de azúcar granulado.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 2 huevos


Preparación:
Derretir a fuego muy suave la mantequilla y dejar enfriar ligeramente. Colocar en un bol la harina, el azúcar, el cacao y la mantequilla derretida y batir hasta mezclar. Añadir los huevos y batir hasta obtener una masa suave. Verter sobre el molde enmantequillado y enharinado. Para hacer la capa de queso, batir el queso, el azúcar, el extracto de vainilla y los huevos hasta que se obtenga una mezcla uniforme. Verter a cucharadas sobre la preparación anterior. Hornear 45-50 minutos a 160º
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4 con algo que decir:

Caldebarcos dijo...

Realmente tentadora.
Biquiños

Merchi dijo...

Un trocin para el desayuno de mañana y que feliz me hacias, nena :)

Besoss

Afri & Loli dijo...

Ummm que rico, me lo pido para el desayuno de mañana... no mejor para la merienda de esta tarde.

Un beso
Afri

Artabria dijo...

La verdad es que estaba rica!!! Sobre todo el bizcochito, al día siguiente, pero no me quedó muy bien de presentación. :-(