99.- Masa de pizza con cerveza











Ingredientes para 4 bases pequeñitas:

 
300 gr de harina
10 gr de levadura fresca
150 gr de cerveza
5 gr de sal
15 gr de aceite
Una pizca de azúcar

Preparación:

Poner la harina en un cuenco grande y en el medio la levadura deshecha.
Incorporamos la cerveza, el aceite, la sal y el azúcar.
Amasamos bien y una vez que estén bien mezclados todos los ingredientes, dejamos reposar la masa bien tapada con un paño limpio para que suba un poquito.

Arriba podéis observar lo grande que salía la base, pero justo cuando estaba en ese momento hubo cambio de planes y tuve que comer sola, así que la corté en 4 trozos para usarla luego.
Cuando amasé por segunda vez ya no me quedó tan redonda y bonita, pero estaba muy rica.

Luego, le puse tomate, atún, aceitunas, queso provolone y orégano.

Meter al horno a 180º unos 15 minutos o hasta que esté un poco doradita.

P.D. Esta receta la encontré en internet y la escribí, pero olvidé la web donde la encontré.
El resto de la masa la congelé, el otro día la saqué un par de horas antes de comer del congelador y se amasó sin problemas y estaba igual de rica que el primer día.

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2 con algo que decir:

Tamy dijo...

Uy qué buena! Me la apunto!

Un besito

Artabria dijo...

Gracias por comentar, Tamy, ya me contarás si te gustó.