109.- Galletas de caramelos (galletas cristal)






Ingredientes:

caramelos
125 gr. de mantequilla
120gr. de azúcar
1 huevo
250gr. de harina
1 pizca de sal

Mezclamos la harina y la mantequilla en dados. Añadimos el azúcar, la sal y el huevo hasta conseguir una masa consistente.Formamos una bola, la tapamos con papel film y la metemos en la nevera durante una hora para que se endurezca.
 
Yo no pude estirarlas, así que fui haciendo bolitas con las manos  y aplastándolas. Hundimos un poquito la masa en el medio de la galleta y colocamos el caramelo. Cuidado al hacer el agujero porque si se hunde mucho, el caramelo se colará por abajo.
 
Como no tenía caramelos para todas, a algunas les eché unas lagrimitas de chocolate y a otras unas almendras crocantis.
 
Meter al horno a 180º hasta que estén doraditas (a mi me gustan tirando a crudas, jeje)
 
Y con esta entrada  doy por terminada (de momento) mi fase de experimentación con las galletas, jeje.

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9 con algo que decir:

La Queli dijo...

Vale, lo voy a intentar y quizás algún día consiga decirte que he tenido éxito. Cuando una no es buena repostera.... no hay manera, aajajajajajaj, pero eso sí, mis guisos son estupendos.... ya te contaré como me ha ido....

Besucos.

dulce dijo...

que buenas te han quedado, me llevo una, besos

Marisa dijo...

Holaaaa, qué preciosidad de galletaaas!! y yo aún que no he preparado nunca ningún tipo de galletas! y es que estoy muy atareada haciéndo otras cosillas a mis chicos, porque las galletas en casa las que gustan son las fontaneda jajajaja
un besoooo

Bego dijo...

Pero que idea mas buena... Y se derriten del todo los caramelos?
Voy a probarlo.

Buen finde!!

Mosquis (Mª José) dijo...

La idea es estupenda y te han salida genial! Las copiaré para hacer con mis niñas

Un bico

garlutti dijo...

Que galletitas ms originales y los adornos una tentacion ..besos MARIMI

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Guapa, qué ricas!!! nunca he probado a hacerlas asi´, pero las he visto en un par de blogs y leches... cada día me tientan más!

Besos.

Su dijo...

y sigo sin preparar galletas tendré que animarme de una vez

Neus dijo...

Nunca las he hecho... y tienen que estar riquismas.
un saludo