Ingredientes (2 personas):
1 calabacín mediano (250-280 gr)
1 cucharada sopera de mantequilla
1 cebolla francesa (50 gr)
Aceite de oliva
200 ml de nata
1 cucharada de harina
2 tranchetes
Preparación:
Pochar la cebolla unos 10 minutos y añadir el calabacín pelado y cortado pequeñito. Dejar otros 10 minutos. Añadir la cucharada de mantequilla y dejar que se derrita. Añadir la harina y revolver para que no se tueste durante unos segundos. Añadir los quesos y cuando estén fundidos, la nata. Dejar que hierva unos segundos. Pasar por la batidora y servir.
Nunca pensé que me gustara el calabacín, de hecho esperé 31 años para comprobarlo, jeje.
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5 con algo que decir:
Que pasada de crema. Me encanta!!
Un besiño.
Pues yo es una crema que hago a menudo y nos encanta, aunque en vez de tranchetes yo echo quesitos, que me gustan más. Pero hoy he cambiado la receta y he hecho la crema de puerros.... y estaba buenísima.... intentalo, ya veras como tambien te gusta...
Besucos.
Guapi, qué ilusión me ha hecho verla!!!
Yo antes no comía calabacín, pero fue descubrir esta cremita, y mira qué bien!!
Besos.
Pues no soy muy de cremas, pero en los potajes enteros si que me gustan los trocitos de calabacín!! Besotes
Kanela y limón, rica rica, jeje
LaQueli, tendré que probarla ahora que me propuse comer más sano y mejor.
Alcantarisa, pues me va a pasar igual que a ti :-)
Yas, yo creo que el potaje ya es mucho para mi, jeje.
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