120.- Fideos chinos

Llevaba ya más de una semana sin actualizar y eso que tengo varias recetas pendientes de subir, pero es que no he tenido nada de tiempo y ahora aprovecho que no he podido ir a trabajar porque estoy fatal de la garganta y no puedo hablar, para hacerlo.

Sólo tengo una foto  y es una pena porque tenían una pinta estupenda y de sabor estaban todavía mejor, jeje.

La receta la encontré aquí y es de Spum, yo cambié un poquito los ingredientes y os la pongo tal y como yo la hice,

Ingredientes (2 personas, a nosotros nos sobró para la cena, jeje):

250 g de fideos chinos
150 g de pechuga de pollo
2 calabacines pequeños
2 zanahorias pequeñas
1 cebollita francesa
Medio bote de salsa de soja
Sal (poquito, porque la soja ya tiene "genio", jeje)
Aceite de oliva

Preparación:

Ponemos a hervir agua con un chorrito de aceite y una poca sal y cuando hierva, agregar los fideos chinos, dejar cocer según indicaciones del fabricante (unos 4 minutos). Escurrir y reservar.

Mientras tanto, en una sartén (el wok sería perfecto) echar el aceite y dorar a fuego fuerte el pollo bien troceado con una poquita de sal (que líos me monto con algunas palabras como sal que en gallego son de un género y en castellano del otro!!!). Cuando tenga color, añadir la zanahoria y el calabacín en tiras finas y la cebollita, añadir sal y remover hasta que las verduras estén bien hechas. Añadimos los fideos y la salsa de soja y dejamos unos minutos más. (Todo se hace a fuego fuerte)
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12 con algo que decir:

garlutti dijo...

Ami me encantan ..los hago por lo menos cada quince dias ...y no queda nunca anada ...esta receta estupendisima ...besos MARIMI

Afri & Loli dijo...

Cada vez que los veo en el super me dan ganas de comprarlos y luego pienso y si no me gustan?..soy tonta ,tienen muy buena pinta
cuidate mucho la garganta
besote
loli

alma máter dijo...

ummmmmmmmmmmmmmmmm.. qué ricos!!!!

dulce dijo...

que buenos te han quedado, besoshee

Cocinillas dijo...

Esta me la apunto para hacerla un día.

Isabel - Frabisa dijo...

Cada día me atrae más la cocina asiática y los fideos chinos me gustan especialmente.

Seguro que están deliciosos.

Espero que te mejores prontito.

un biquiño

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Nosotros compramos lo fideos el otro dia, me apunto tu receta para esta semana.
Besos

Pecaras de Gula dijo...

uhmm la verdad es que la pinta es exquisita, yo nunca he hecho fideos chinos, pero puede ser que me anime

besos

Pecaras de Gula dijo...

uhmm la verdad es que la pinta es exquisita, yo nunca he hecho fideos chinos, pero puede ser que me anime

besos

Pecaras de Gula dijo...

uhmm la verdad es que la pinta es exquisita, yo nunca he hecho fideos chinos, pero puede ser que me anime

besos

Pecaras de Gula dijo...

uhmm la verdad es que la pinta es exquisita, yo nunca he hecho fideos chinos, pero puede ser que me anime

besos

Rosita Vargas dijo...

Buena receta cuando los probé me encantaron,se ven sabrosos ,muy buena pinta ,abrazos y cariños.