Bizcocho de naranja

La mayoría de las veces que hago este bizcocho, le pongo el doble de cantidad que la receta original, ya que si no sale bastante chiquitín. 

La receta es la típica que hacían nuestras abuelas, sin complicaciones y con ingredientes de toda la vida y la encontré en un libro que se lleva publicando desde 1983, llamado Las mil mejores recetas de cocina de María Pilar Jérez.

Ingredientes:

150 gr de harina
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos
Zumo de dos naranjas pequeñas
1 cucharadita de levadura en polvo (si lo hacéis doble, yo le echo un sobre entero)

Preparación:

Metemos unos segundos la mantequilla en el microondas para que se ablande y cuando esté blanda, añadimos el azúcar. Removemos bien hasta que se forme una crema.

Añadimos los huevos enteros, de uno en uno y mezclamos bien.

Ahora sólo falta agregar el resto de ingredientes y al horno a 180º unos 35 minutos, dependiendo del horno. Fácil, no?



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2 con algo que decir:

Eider dijo...

Madre mia que pinta!!! Ademas ahora que me gustan los bizcochos creo que intentare la receta.
http://itsebcblog.blogspot.com

Verónica Deambulando dijo...

Eider, pues ya ves que este es muy facilito! ;-)