Ingredientes:

1 tarrina de queso tipo Philadelphia
200 ml de nata
300 ml de leche
3 cucharadas de azúcar
1 sobre de cuajada
Mermelada de arándanos

Preparación:

Reservar un vaso de leche y diluír el sobre de cuajada y el queso. Batir bien.
El resto de los ingredientes hay que ponerlos a hervir y en cuanto hierva, vertemos el vaso de leche con la cuajada y el queso y esperamos a que vuelva a hervir. En ese momento, retiramos del fuego y metemos a la nevera hasta que cuaje.
Acompañar con mermelada de arándanos.

P.D. Yo le hice base de galleta y mantequilla, que me gusta más.




Esta receta la encontré en el blog de Carolina, de No cocino bien, pero a mi novio le gusta.

Ingredientes:

1 paquete de galletas y mantequilla derretida para la base
1 tableta de turrón de chocolate (yo, Suchard)
4 huevos
400 ml de nata
50 gr de azúcar
Chocolate blanco para decorar

Preparación:

Hacer la base de la tarta, triturando las galletas y mezclándola con la mantequilla derretida.

Ponemos a calentar la nata y cuando esté caliente, añadimos el turrón bien cortadito en trozos pequeños. Revolver hasta que se derrita.

Batir los huevos con el azúcar y añadir a la mezcla anterior fuera del fuego. Remover bien.

Vertemos sobre la base de galletas y metemos al horno a 180º unos 40 minutos.

Para decorarla, rallamos un poquito de chocolate blanco.

P.D. Estaba muy rica y tuvo mucho éxito en mi casa durante la cena de Nochebuena, jeje.
El año 2010 nos trajo muchos más viajes de los que esperabamos, ojalá el 2011 nos traiga otros tantos, jeje.

1.-Semana Santa:  Aveiro y Coimbra, en Portugal (3 días)

2.- Mayo: Madrid (3 días)

3.- Mayo: Extremadura (9 días)

4.- Julio: Carnota (2 días)
5.- Agosto: Comunitat Valenciana (7 días)

6.- Octubre: Menorca (5 días)

7.- Diciembre: Toledo (3 días)